Recepty
Jednoduchý domácí čerstvý sýr
Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Pojďte si dnes k svačině připravit zdravou mňamku. Tenhle čerstvý sýr na plátku chleba vás zaručeně zasytí a ještě dodá vitamíny.
Budete potřebovat:
- 1 velký kelímek bílého jogurtu (s 10% tuku)
- 1 kelímek zakysané smetany
- čistou bavlněnou utěrku
- cedník
- misku
- metličku
- hrnec s pokličkou
Postup:
V misce smíchejte jogurt a kysanou smetanu. Do hrnce vložte cedník, do cedníku rozprostřete suchou utěrku a do ní nalijte jogurtovou směs. Hrnec přiklopte pokličkou a dejte na 12 hodin do chladu. Po 12 hodinách utěrku se směsí opatrně utáhněte do ranečku a promačkejte (vyteče přebytečná syrovátka). Dejte na dalších 12 hodin do chladu. Pak už jen sýr přendejte z utěrky do uzavíratelné krabičky a je hotovo!
Dobrou chuť!
Vaše veverka Laskonka
PS: Domácí čerstvý sýr je výborný i se strouhaným jablíčkem a trochou medu 
