Recepty

Velikonoční sýrová pomazánka

Ahoj mlsouni a mlsounky!

Už jsem zase tady s dalším úžasným velikonočním receptem. A tenhle je můj oblíbený, protože obsahuje moji nejmilovanější potravinu na světě – sýr! Dneska si uděláme výbornou sýrovou pomazánku, která je ale zároveň zdravá, protože kromě sýru tam najdete i zeleninku! Jsem si jistá, že Klasáček bude mít radost, až ji ochutná.

Budete potřebovat:

jednu velkou mrkev
jednu papriku
120 g Jihočeského Eidamu 30% Madeta vcelku
hrst hladkolisté petržele
200g Pomazánkového tradičního Madeta
150g Jihočeského žervé Madeta
50g Jihočeského Nature bílého jogurtu Madeta
sůl dle chuti
čerstvě namletý pepř dle chuti

Postup:

Mrkev a papriku omyjte. Papriku zbavte semínek a mrkev oškrábejte.
Oba druhy zeleniny i eidam nakrájejte na malé kostičky.
Petrželku omyjte a nakrájejte nadrobno, vložte ji spolu se zeleninou a sýrem do mixéru a trochu promixujte, aby se zelenina nasekala na co nejmenší kousky.
Do rozmixované směsi ručně pečlivě vmíchejte lučinu s pomazánkovým máslem tak, aby vznikla jednolitá směs.
Nakonec pomazánku opepřete a osolte.