Ahoj děti!

Budete letos s maminkou péct cukroví? Nebo už máte letošní várku napečenou? Perníčky, vanilkové rohlíčky, linecké, vosí hnízda, až se mi z toho sbíhají sliny! Dnes mám pro vás recept na nový typ cukroví – vánoční košíčky s vanilkovou pomazánkou. Jsou plněné pomazánkou Lipánek, kterého určitě znáte. To bude mňamka, tak pojďme na to!

Budete potřebovat:

Na těsto:

• 250 g hladké mouky
• 140 g másla
• 50 g cukru
• 1 žloutek

Náplň:

• 2× Lipánek vanilková pomazánka
• 150 g čokolády
• 1 lžíce másla
• lískové oříšky

Dále také:

• košíčkové formičky na cukroví
• cukrářský sáček na zdobení (pokud nemáte, postačí vám lžička)

Postup:

1. Mouku, změklé máslo, cukr a žloutek uhněteme do kompaktního těsta. Přikryjeme ho fólií a dáme odpočinout do lednice, než ztuhne.
2. Poté si připravíme košíčky na pečení cukroví a plníme je těstem. Uprostřed necháme důlek pro náplň. Pečeme je dozlatova zhruba 10 minut na 170 °C.
3. Opatrně, jsou moc horké! Košíčky vyklopíme a necháme vychladnout.
4. Vanilkovou pomazánku Lipánek dáme do cukrářského sáčku a naplníme jí důlky, které jsme nechali v košíčkách.
5. Čokoládu a máslo necháme velmi pozvolně rozpustit ve vodní lázni – rodiče vám určitě ukážou, jak na správnou vodní lázeň.
6. Vršek košíčků namočíme v čokoládě a ozdobíme lískovým oříškem.

Mlsání zdar, zatím ahoj!

_tip_

Partner mého vánočního speciálu: