Recepty

Vaječné muffiny

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Pokud už vám dochází nápady na to, na jaký způsob připravovat vajíčka, mám pro vás dneska skvělou inspiraci – třeba na víkendovou snídani. Mrkněte se mnou na recept a pohostěte celou rodinu skvělými vaječnými muffiny!

Budete potřebovat:

6 vajec
3 velké hrsti čerstvého špenátu
50 g sýru feta
Sůl, pepř
Olivový olej na vymazání formy (pokud máte olej ve spreji, bude to jednodušší)
Formu na muffiny
Misku a metličku na míchání vajec

Postup:

Dejte předehřát troubu na 180 stupňů.
Vymažte formu olejem.
Do každé formičky dejte špenát (můžete si ho předem i trošku nakrájet, ať se vám s ním lépe pracuje) a rozdrobenou fetu.
Do misky rozbijte vejde, osolte, opepřete a rozmíchejte metličkou.
Vaječnou směs lijte do formiček tak, aby dosahovala asi do ¾. Pečením muffin ještě trochu povyskočí.
Dejte do trouby a pečte asi 20 minut.
Po upečení nechte zchladnout, vyloupněte muffiny z formy a podávejte.

Dobrou chuť!