Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Dnes vás chci seznámit s fenyklem. Je to zelenina a jako rostlinka je podobný kopru. V kuchyni se dá se použít skoro celý – od plodu po semínka. Fenykl je mimo jiné dobrý na žaludek, ledviny a játra. Spousta lidí ale vlastně neví, jak fenykl zpracovat. Já tu pro vás mám recept na jednoduchý a hlavně skvělý salátek, do kterého jsme se s Pigym úplně zbláznili!

Budete potřebovat:

• 2 jablka
• půlku fenyklu
• 1 malý kelímek bílého jogurtu
• hrst sušených rozinek
• trošku olivového oleje
• špetku soli
• mísu
• lžíci
• mixér

Postup:

1. Rozkrojte jablka a zbavte je jádřinců.
2. S pomocí dospělého je nahrubo nasekejte v mixéru. Dejte do mísy.
3. Stejně nahrubo nasekejte půlku fenyklu a přidejte za jablkem do mísy.
4. Zamíchejte, zakápněte malinko olivovým olejem a přihoďte špetku soli.
5. Vyklopte do mísy kelímek bílého jogurtu.
6. Přihoďte hrst (nebo víc) rozinek.
7. Vše pořádně promíchejte a podávejte.

Dobrou chuť!

_tip_