Salát plný vitamínů z kapusty, mrkve a jablka

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Mám tu pro vás další variaci na podzimní salát! Jste připraveni?

Budete potřebovat:

• 400 g malých kapustiček (dole seřízněte košťál, oberte horní ovadlé lístky a umyjte a každou růžičku rozpulte)
• 2 velké mrkve (omyjte a oloupejte)
• 1 jablko nakrájené na kostičky
• 1 velký stonek řapíkatého celeru nakrájeného na malé kousky
• 25 g slunečnicového semínka
• 5 lžic rozinek
• 2-4 lžič citronové šťávy (podle chuti)
• sůl
• pepř
• (1 lžičku čerstvého tymiánu (anebo jiného koření podle chuti)
• javorový sirup a skořici na dochucení)
• kuchyňský robot
• mísu

Postup:

Společně s dospělým v robotu nasekejte připravenou růžičkovou kapustu. Přidejte mrkev a znovu pusťte robot, dokud nevznikne jemně nasekaná směs.

Vysypte do mísy a přidejte nakrájené jablko a řapíkatý celer, slunečnicová semínka a rozinky a promíchejte.

Přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř a případně bylinky. Na dochucení můžete použít také pár kapek javorového sirupu a tochu mleté skořice. Znovu zamíchejte a můžete servírovat. Tenhle salát je ta pravá vitamínová bomba!

Dobrou chuť!

P.S. Slunečnicová semínka můžete také na sucho upražit na pánvi. To je teprve něco!!

Vaše veverka Laskonka
více receptů