Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Všechno kvete a voní, je krásně teplo, no prostě paráda. Dneska jdu s kachnou Justýnou na piknik k rybníčku a tak jsem se rozhodla, že nám s sebou do košíčku zabalím chutné jedlé květiny plné cukru a skořice, mňam. Je to hodně jednoduché a rychlé, zkuste to doma taky!
Budete potřebovat:
- listové těsto
- jablka
- cukr krystal
- skořice
- 1 vajíčko
Postup:
1 balení listového těsta obsahuje většinou 3 kusy plátů těsta. Rozválejte každý do šířky i délka a rozpulte ho na půl – z každého plátu vám tak vzniknou 2 dlouhé pruhy.
Jablíčka omyjte, rozkrojte napůl, vydlabejte jádřinec a nakrájejte půlměsíčky. Jen pozor! S tím vám pomůže mamka nebo starší sourozenec, půlměsíčky musí být opravdu tenké, aby se daly dobře ohýbat a nezlomily se.
Těsto potřete po celé délce rozšlehaným vajíčkem, posypte cukrem a skořicí. Do horní poloviny vyskládejte v řadě přes sebe nakrájená jablíčka tak, aby z nich většina koukala ven přes okraj neoloupanou šlupkou nahoru. Pak přes ně přehněte spodní stranu těsta. Pěkně prsty přimáčkněte, aby se slepila k sobě.
Teď začněte rolovat od jedné strany směrem k druhé, vykukující jablíčka vytvoří krásný květ růže. Do květu můžete nasypat trochu zbylého cukru se skořicí.
Formu na muffiny si vyložte nastříhanými kousky pečícího papíru a jablečné růžičky do nich vložte. Mamka dá plnou formu do předem vyhřáté trouby na 170°C na cca 15 minut, dokud nebude těsto do zlatova upečené. Po vychladnutí přendejte růžičky na talíř a pocukrujte moučkovým cukrem.
Mňam, to se mi sbýhají sliny.
