Ahoj děti!

Dali byste si nějakou dobrou pomazánku, která je zároveň zdravá? Laskonka mi poradila, že úplně nejlepší je ta z pečené červené řepy, tak jsem ji hned musel vyzkoušet. Slibuju, že pokud jste doteď neměli řepu rády, teď si ji určitě oblíbíte!

Budete potřebovat:

• dvě střední řepy
• 2 balení Jihočeského žervé
• dvě lžíce Jihočeského bílého jogurtu Nature
• olivový olej
• 3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• citrón
• snítka kopru (nemusí být)

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 200°C.
2. Obě řepy omyjeme, osušíme, propícháme na několika místech vidličkou a pomažeme po celém povrchu olivovým olejem. Řepy dáme do menšího pekáče nebo plechu, který obalíme alobalem, a pečeme zhruba 60-90 minut, dokud řepa nezměkne. Po 45 minutách pečení řepy otočíme.
3. Upečené řepy necháme vychladnout a poté je oloupeme.
4. Řepy následně nastrouháme do mísy nebo rozmačkáme vidličkou.
5. Česnek oloupeme, najemno nastrouháme a přidáme k řepě.
6. Dále do mísy přidáme žervé, jogurt a najemno nakrájený kopr.
7. Osolíme, opepříme, dochutíme olivovým olejem a citrónovou šťávou. Podáváme s chlebem nebo topinkou.

Dobrou chuť!

_tip_