Nepečené rozinkové kuličky se skořicí
Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Poslední dobou jsem se zamilovala do výroby nepečených kuliček. Jsou ze samých dobrot a navíc slouží jako skvělá svačinka, když potřebujete rychle nabrat energii. Pokud chodíte tancovat nebo na jiné pohybové kroužky, jsou tyhle malé mňamky přesně to, co hledáte. Hodí se ale i jako doplněk svačiny do školy a školky nebo jen tak na chuť 🙂
Budete potřebovat:
- 150 g sušených rozinek (já používám ty v BIO kvalitě, které jsou nesířené a nedoslazované)
- 50 g mandlového, arašidového nebo jiného oříškového másla
- 20 g strouhaného kokosu
- 50 g mandlí
- 50 g vlašských ořechů
- 2 lžíce konopných semínek (nebo jiných
- 2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- mixér
- lžíci
- tác vystlaný pečicím papírem
Postup:
Jelikož budeme pracovat s mixérem, je vám už jasné, že bude potřeba pomoc dospělého 🙂 Do mixéru dejte rozinky a oříškové máslo. Mixujte, dokud nebude směs dobře promíchaná a krémová.
Do směsi přidejte kokos, konopná semínka, skořici, sůl a vanilkový extrakt. Znovu mixujte, dokud směs nebude dobře spojená.
Přidejte vlašské ořechy a mandle a opět znovu mixujte, dokud se všechno nepromíchá. Vznikne těstíčko s drobnými kousky oříšků.
Lžičkou si berte kousky směsi a tvarujte z ní kuličky. Ty skládejte na připravený tácek.
Skladujte v ledničce.
Hotovo! Dobrou chuť!
Vaše veverka Laskonka
P.S. Pokud těmhle nepečeným dobrotám přijdete na chuť, experimentuje a vymýšlejte svoje vlastní kombinace!
