Recepty

Nejlepší a nejzdravější pudink na světě

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Dnes jsem pro vás připravila něco opravdu speciálního – pudink, který se nemusí vařit a ještě je velmi zdravý. Obsahuje totiž semínka chia (čti: čija), což jsou takové drobné tmavé kuličky připomínající mák, ale mák to není. Pochází z rostliny, které se říká šalvěj španělská. Její semínka vám dodají spoustu energie a vitamínů. Jedli je například už staří Aztékové před běžeckými závody! Zkrátka a dobře, až si uděláte tuhle dobrotu, půjde vám všechno od ruky.

Budete potřebovat:

150 g čerstvých nebo mražených malin
80 g sušeného strouhaného kokosu
6 polévkových lžic chia semínek
480 ml kokosového mléka
kiwi nebo jiné ovoce podle vaší chuti
lístky máty
kuchyňskou váhu
odměrku na tekutiny
vidličku
polévkovou lžíci
středně velkou mísu
skleničky od jogurtu

Postup:

Pokud máte čerstvé maliny, odvažte správné množství, omyjte je a nechte okapat. Máte-li maliny mražené, odvažte jich 150 gramů a nechte je mírně rozmrznout. Potom je dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou.

Do malinové kaše přidejte strouhaný kokos, chia semínka a promíchejte.

Na závěr přilijte kokosové mléko a opět vše pořádně zamíchejte.

Mísu se směsí dejte alespoň na 30 minut do lednice odležet, ideálně přes noc.

Pudink podávejte v jogurtových sklenicích, můžete ho ozdobit lístky máty, zbylými čerstvými malinami a plátky kiwi (předtím ho nezapomeňte umýt, oloupat a nakrájet na plátky).