Recepty

Nadívané meruňky

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Mezi vším tím letním ovocem nesmíme zapomenout na meruňky! U nás se pěstují hojně, a proto nebývá problém je sehnat. Navíc jsem vymyslela skvělý receptík, díky kterému si meruňky zamilujete ještě víc!

Budete potřebovat:

10 čerstvých meruněk
200 g sýru ricotta
jeden bio citrón
med
dvě hrsti nadrcených vlašských ořechů
struhadlo
hluboký talíř
vidličku
lžičku
tácek
prkénko a nůž (nemusí být)

Postup:

V hlubokém talíři vidličkou rozmačkejte ricottu společně s kůrou ostrouhanou z jednoho citronu. Citron po ostrouhání kůry k ricottě vymačkejte.
Rozpulte meruňky na poloviny a vyndejte pecku. Většinou to jde lehce jen rukama, pokud chcete půlky úhlednější, můžete je rozkrojit na prkénku. Půlky vyrovnejte na tácek vedle sebe, slupkou dolů.
Lžičkou nabírejte směs ricotty a v rukou z ní utvořte kuličku tak velkou, aby pasovala do otvoru po pecce. Do každé půlky umístěte jednu takovou ricottovou kuličku.
Pokapejte medem, posypejte vlašskými ořechy a můžete podávat. Skvělá letní svačinka je na světě!

Dobrou chuť!