Ahoj děti!

Máte rády sýr? Mmm, já moc! I když nejsem žádná myš, ale veverka, na sýru si vždycky moc pochutnám! A obzvlášť na nějakém silnějším, jako je třeba niva nebo hermelín. Ochutnaly jste tyhle sýry někdy? Pokud vám chutnaly, mám pro vás dnes opravdový poklad! Uvaříme si jemnou omáčku k masu s Jihočeskou nivou. Tak jdeme na to!

Budete potřebovat:

• 1 balení Jihočeské Nivy 30%
• 200 g kuřecích prsních řízků
• 50 g másla
• 1 ks šalotky (cibule)
• 1–2 stroužky česneku
• 150 ml smetany ke šlehání
• 1 balení čerstvého rozmarýnu
• olivový olej
• sůl a pepř na dochucení

Postup:

1. Nejdříve marinujeme maso – naložíme ho do olivového oleje s rozmarýnem, pepřem a solí a necháme odležet v lednici alespoň 2 hodiny.
2. Spolu s rodiči rozpálíme pánev na středním plameni a ogrilujeme si na ní odleželé maso.
3. Ve stejné pánvi si rozpustíme kostičku másla, krátce osmažíme šalotku, přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku.
4. Jakmile vše začne zlátnout, přidáme smetanu. Poté do omáčky nakrájíme nebo nadrobíme kousky Jihočeské Nivy 30%.
5. Necháme nivu rozpustit, promícháme a přidáme čerstvě nadrcený černý pepř.
6. Maso přelijeme připravenou omáčkou a ozdobíme bylinkami.
7. Teď už si jen pochutnáme na výborné sýrové omáčce.

_tip_

Partner mého speciálu: