Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Plnými doušky si teď užívám všech letních plodů Justýniny zahrádky. Teď mi donesla maliny – co s nimi? Hned vám povím! Vymyslela jsem recept na šťavnaté malinové kuličky, po kterých se budete moct utlouct!

Budete potřebovat:

• 110 g povoleného másla
• 110 g rozpuštěného kokosového oleje
• 110 g čerstvého sýra (např. Philadelphia)
• 1-2 lžíce medu
• 1/2 hrnku malin
• 1/2 hrnku strouhaného sušeného kokosu
• mixér
• tác
• papírové košíčky na hotové kuličky
• 2 misky
• lžičku

Postup:

1. Dejte do mixéru všechny ingredience a promixujte.
2. Vzniklou hmotu přendejte do misky a nechte 15 minut odpočívat v lednici.
3. Připravte si misku se strouhaným kokosem.
4. Z hmoty pomocí lžičky odkrajujte kousky a rychle tvarujte kuličky, které obalte v misce se strouhaným kokosem.
5. Hotové kuličky dávejte na připravený tácek (případně přímo do papírových košíčků) a nechejte ještě alespoň hodinu v lednici, kde je pak také uchovávejte. Vsadím se ale, že tam moc dlouho nevydrží!?

Dobrou chuť!

_tip_