Kuskusový salát

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Víte, co je to kuskus? Je to potravina, která pochází původem z Maroka (to je v Africe). Jsou to taková malá zrníčka, malilinkaté kuličky z pšenice. Jeho příprava je úžasně jednoduchá a kuskus se dá výborně kombinovat s dalšími dobrotami, dá se připravit na stovky způsobů – a to jak na slano, tak na sladko! Já si pro vás připravila kuskusový salát se sušenými rajčátky. Můžete si ho dát na svačinku, oběd, nebo na večeři, hodí se kdykoli!

Budete potřebovat:

• kuskus
• sušená rajčata (pokud vám nechutnají, použijte čerstvá)
• okurku
• sůl a pepř
• pár kapek citronové šťávy
• pomoc dospělého

Postup:

Nejprve si připravte kuskus. Nasypejte ho z krabičky asi do půlky menší skleničky. Ze skleničky ho vysypejte do misky, osolte a zalijte horkou vodou asi jeden centimetr nad kuskus. Ale pozor na horkou vodu, s tou nejsou žádné špásy! Se zaléváním kuskusu poproste o pomoc dospělého. Jakmile je kuskus zalitý vodou, zamíchejte ho vidličkou a misku přiklopte seshora talířkem. A teď už stačí jen několik minut počkat a kuskus je hotový! Uvidíte sami – nasákne vodu a nabude snad dvojnásobně!

Mezitím omyjte okurku, kterou vám dospělý pomůže nakrájet na malé kostičky. Půlka bude stačit. Dále je potřeba nakrájet sušená rajčátka. Vše dejte do větší misky. Hotový kuskus (voda už musí být všechny vsáknutá a kuskus měkký – ochutnejte) přisypejte do misky k rajčatům a okurce a všechno pořádně zamíchejte. Nakonec nezapomeňte malilinko osolit a opepřit a případně přidat jenom pár kapiček citronové šťávy. A salát je hotov!

Dobrou chuť!

Vaše veverka Laskonka     Více receptů