Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Když je venku takováhle zimice, že mrzne až praští, mám vždycky chuť na něco teplého k večeři. Nic velkého, ani složitého… v tom jsem přeborník, vždyť už mě znáte! Dneska s vámi chci sdílet jeden takový receptík – na křupavé pečené brambory s parmazánem.

Budete potřebovat:

• ½ kila (opravdu) malých brambor
• 1 lžíci oleje
• 90 gramů nastrouhaného parmazánu
• Sůl a pepř
• Plech vyložený pečicím papírem
• Mísu

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Brambory omyjte a nakrájejte na půlky nebo na čtvrtiny, podle toho, jak jsou velké.
3. V míse je promíchejte s olejem, solí, pepřem a nastrouhaným parmazánem.
4. Brambory přesuňte na pečicí papír a obraťte je pokud možno řezem dolů.
5. Pečte 20-25 minut. Protože jsou brambůrky malé, mělo by to stačit. Brambůrky by měly být dostatečně opečené, před vytažením z trouby ochutnejte. Každá trouba peče jinak – to už všichni víte!
6. Podávejte se svým oblíbeným dipem. Já si je ráda dávám třeba jen s rozmačkaným avokádem, nebo s bílým jogurtem smíchaným se lžičkou hořčice.

Dobrou chuť!

Vyzkoušejte k bramborám mexické guacamole!