Jemná cuketová polévka
Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Minulý víkend mi kachna Justýna donesla několik cuket ze své zahrádky. Vymyslela jsem z nich skvělou polévku. O recept se s vámi samozřejmě podělím 🙂 Budete ale potřebovat pomoc dospělého, protože se při přípravě pracuje s elektrickými přístroji.
Budete potřebovat:
- 1 středně velkou cuketu
- 1 větší bramboru
- 200 ml vody
- 150 ml mléka
- oregano
- sůl, pepř
- 2 krajíce chleba
- škrabku
- nůž
- prkénko
- pánvičku
- středně velký hrnec
- odměrku na vodu
- vařečku
- mixér
Postup:
Cuketu a bramboru oloupejte škrabkou. Dospělý je pak nakrájí na kostičky. Dejte do hrnce.
Odměřte si 200 ml vody, přilijte ji do hrnce s nakrájenou zeleninou a dospělý ji na plotně přivede k varu.
Jakmile je zelenina měkká, nechte ji v hrnci chvíli vychladnout a potom požádejte vašeho dospělého pomocníka, aby vám ji pomohl rozmixovat.
Do směsi pak přidejte mléko, sůl, pepř, trochu oregana. Pomocník znova nechá přejít varem. Aby byla polévka obzvlášť chutná, podávejte k ní chlebové krutony. Ty připravíte z nakrájených krajíců chleba na kostičky (bez kůrky), které nasucho – opět s pomocí – opečete na pánvi. Místo chleba můžete opéct na pár kapkách olivového oleje pár kostiček cukety.
To je dobrota, viďte?
Vaše veverka Laskonka
