Recepty

Jednoduchý domácí čerstvý sýr

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Pojďte si dnes k svačině připravit zdravou mňamku. Tenhle čerstvý sýr na plátku chleba vás zaručeně zasytí a ještě dodá vitamíny.

Budete potřebovat:

  • 1 velký kelímek bílého jogurtu (s 10% tuku)
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • čistou bavlněnou utěrku
  • cedník
  • misku
  • metličku
  • hrnec s pokličkou

Postup:

V misce smíchejte jogurt a kysanou smetanu. Do hrnce vložte cedník, do cedníku rozprostřete suchou utěrku a do ní nalijte jogurtovou směs. Hrnec přiklopte pokličkou a dejte na 12 hodin do chladu. Po 12 hodinách utěrku se směsí opatrně utáhněte do ranečku a promačkejte (vyteče přebytečná syrovátka). Dejte na dalších 12 hodin do chladu. Pak už jen sýr přendejte z utěrky do uzavíratelné krabičky a je hotovo!

Dobrou chuť!

Vaše veverka Laskonka

PS: Domácí čerstvý sýr je výborný i se strouhaným jablíčkem a trochou medu 🙂

více receptů