Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Už jste přejedení jahod? Já teda ne! A víte co? Mám pro vás další jahodovou lahůdku. Budete sice potřebovat jednu speciální ingredienci, ale slibuji, že její shánění bude stát za to. Jdeme na to!

Budete potřebovat:

• kukuřičné tacos (křupavé, pevné kukuřičné „skořápky“ na mexické tacos – pozor, nejde o placky)
• 3 lžičky a 3 lžíce cukru
• 1 a ½ lžičky skořice
• 3 lžičky rozpuštěného másla
• 1 košík jahod
• 2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
• 1 balení smetanového sýra (např. Philadelphia)
• 2 lžičky vanilkového extraktu (nemusí být)
• plech vyložený pečicím papírem
• misku
• větší misku
• rendlík
• mašlovačku
• prkénko a nůž

Postup:

1. Budeme pracovat s troubou, proto zavolejte na pomoc dospělého. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. V rendlíku rozpusťte 3 lžičky másla.
3. V misce smíchejte 3 lžičky cukru se lžičkou skořice.
4. Mašlovačkou potřete povrch tacos a obalte je ve směsi cukru a skořice. Obalené tacos dávejte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte 5-7 minut. Poté vytáhněte plech a nechte zchladnout.
6. Ve větší misce smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu nebo jogurt, 3 lžíce cukru a 2 lžičky vanilkového extraktu (můžete vynechat). Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs. Směs můžete přendat do cukrářského sáčku, při plnění tacos se vám s ním bude dobře pracovat.
7. Zbavte jahody stopek a umyjte je. Nakrájejte je na kostičky.
8. Každé taco naplňte vzniklou směsí a nakrájenými jahodami a podávejte.

Dobrou chuť!